สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่ไว้วางใจในอดีต กาแฟได้รับการพิสูจน์ สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ล่าสุด แล้วว่าเป็นการเสพติดที่ดีต่อสุขภาพ ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคุณสมบัติทางโภชนาการของกาแฟได้ลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 เมื่อนักวิจัยชาวนอร์เวย์รายงานว่ากาแฟดูเหมือนจะช่วยป้องกันโรคตับได้ นับแต่นั้นมา เครื่องดื่มสีน้ำตาลเข้มก็พิสูจน์คุณค่าต้านมะเร็งตับเช่นกัน เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และหลอดเลือดในสมองแตก กาแฟยังช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า โรคพาร์กินสัน และโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย
ผลลัพธ์เหล่านี้อาจอธิบายการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ที่สุดของทั้งหมด นักวิจัย ชาวอเมริกันรายงานในปี 2555 ว่าผู้ที่ดื่มกาแฟสองแก้วขึ้นไปจะมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ หลังจากพิจารณาถึงความแตกต่างทางพฤติกรรมแล้ว การศึกษาใน ญี่ปุ่นสกอตแลนด์ และฟินแลนด์เห็นด้วย
พูดคุยเกี่ยวกับทูเฟอร์ กาแฟไม่เพียงช่วยดึงคุณขึ้นเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้วันที่คุณลดตัวลง
ถึงกระนั้นกาแฟก็มีปัญหาในการสั่นคลอนชื่อเสียงที่ไม่ดีสำหรับคุณ อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก แต่ผู้คนต่างคิดกันมานานแล้วว่าอย่างน้อยก็ในเวอร์ชันที่มีคาเฟอีนที่ให้พลังงานสูง กาแฟมาพร้อมกับสิ่งที่จับได้
ตั้งแต่โรคตับจนถึงเบาหวาน สารกาแฟสามารถป้องกันปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้มากมาย
“ผู้คนสังเกตเห็นคาเฟอีน” อาร์เธอร์ แคลทสกี้ แพทย์โรคหัวใจ ซึ่งค้นคว้าเกี่ยวกับกาแฟมานานหลายทศวรรษที่แผนกวิจัยของ Kaiser Permanente Northern California ในเมืองโอ๊คแลนด์กล่าว “และมีความรู้สึกทั่วไปที่ว่าทุกสิ่งที่มีผลกระทบต่อระบบประสาทจะต้องมีสิ่งเลวร้ายเกี่ยวกับมัน” ไม่ได้ช่วยให้คาเฟอีนเป็นสิ่งเสพติดเล็กน้อย
ผู้สงสัยเรื่องกาแฟพยักหน้าเมื่อการศึกษาในปี 1970 ชี้ให้เห็นว่ากาแฟมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีข่าวลือว่าอาจทำให้การเติบโตหรือทำให้เกิดมะเร็งได้ จริงอยู่ กาแฟมีข้อเสียสำหรับบางคน แต่ข้อกังวลเหล่านั้นไม่ได้อยู่ในหมู่พวกเขา
สตรีมีครรภ์ควรทำการทดสอบอย่างง่ายดาย เนื่องจากคาเฟอีนที่มากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการแท้งบุตร และกาแฟที่มีคาเฟอีนสามารถรบกวนการนอนหลับหรือทำให้คนกระวนกระวายใจได้ คาเฟอีนสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจได้ แต่ปัจจุบันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการเชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูงเรื้อรัง
“การบริโภคกาแฟไม่ได้เชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูงอย่างสม่ำเสมอ” Rob van Dam นักระบาดวิทยาด้านโภชนาการชาวดัตช์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์กล่าว อันที่จริง ความกังวลส่วนใหญ่ที่ติดอยู่กับกาแฟและคาเฟอีน ซึ่งรวมถึงแผลในกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน และอาการหัวใจเต้นผิดปกติที่เรียกว่าภาวะหัวใจห้องบน (atrial fibrillation) ไม่แสดงให้เห็นในการศึกษาประชากรจำนวนมาก
การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นประโยชน์
หรืออย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตราย — จากกาแฟ ด้วยเหตุนี้ มุมมองโดยรวมเกี่ยวกับเครื่องดื่มยอดนิยมจึงเปลี่ยนไป แต่การยอมรับนั้นมาช้าเพราะนักวิทยาศาสตร์ยังไม่แน่ใจว่ากาแฟทำงานอย่างไร ในบรรดาส่วนผสมของคาเฟอีนและโพลีฟีนอลนั้นมีผลในเชิงบวกอย่างชัดเจน แต่ยิ่งไปกว่านั้น กาแฟยังมีโคลนอีกด้วย
แฟรงค์ หู นักระบาดวิทยาด้านโภชนาการของฮาร์วาร์ดกล่าวว่า “เป็นเรื่องยากมากที่เป็นไปไม่ได้ที่จะหยอกล้อผลกระทบของแต่ละส่วนประกอบของกาแฟ “แล้วก็เดินทางด้วยกัน”
เพื่อช่วยชีวิตตับ
ประโยชน์ที่ชัดเจนที่สุดของกาแฟจะไปที่ตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่ใหญ่และยุ่ง สารอาหารจะถูกดูดซึมจากอาหารผ่านทางระบบทางเดินอาหารและเข้าสู่กระแสเลือด สารอาหารเหล่านั้นจะถูกเผาผลาญในตับ – ดีท็อกซ์ส่วนกลาง – ซึ่งควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด
โรคตับเรื้อรังส่งผลกระทบถึง 15 เปอร์เซ็นต์ของประชากรสหรัฐ ตับมักถูกทำลายจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ติดไวรัสตับอักเสบซี หรือเป็นโรคไขมันพอกตับซึ่งสัมพันธ์กับโรคอ้วน เช่นเดียวกับที่ผิวหนังสร้างแผ่นโปรตีนคอลลาเจนที่เหนียวแน่นบนบริเวณที่เสียหาย ตับก็เช่นกัน เมื่อเวลาผ่านไป กระบวนการนี้อาจส่งผลให้เกิดแผลเป็นจากคอลลาเจนหรือพังผืด ซึ่งสามารถขัดขวางการไหลเวียนของเลือดผ่านตับได้ Jonathan Dranoff แพทย์ระบบทางเดินอาหารและตับจาก University of Arkansas for Medical Sciences ใน Little Rock กล่าวว่าความเสี่ยงคือโรคตับแข็งและสุดท้ายคือตับวาย
นั่นคือสิ่งที่กาแฟเข้ามา เมื่อตับสัมผัสได้ถึงความเสียหายของเนื้อเยื่อ สารประกอบอะดีโนซีนจะจับกับโปรตีนตัวรับในเซลล์สเตลเลตของตับ สิ่งเหล่านี้ทำให้คอลลาเจนสร้างรอยแผลเป็นจากเส้นใย คาเฟอีนจับกับตัวรับอะดีโนซีนและขัดจังหวะกระบวนการส่งสัญญาณเพื่อไม่ให้คอลลาเจนผลิตในปริมาณมาก
คาเฟอีนช่วยลดการผลิตคอลลาเจนมากเกินไปในวิธีที่สอง มันกระทบกับเอนไซม์อะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรสซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกิดพังผืด ผู้ที่เป็นโรคตับที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนสร้างเอนไซม์น้อยกว่าผู้ที่ดื่มน้อยที่สุด
ในการศึกษาวิจัยขนาดใหญ่ของสหรัฐฯ เมื่อปีที่แล้ว ผู้ที่ดื่ม decaf สองถ้วยขึ้นไปทุกวันก็สามารถยับยั้งเอ็นไซม์ที่ก่อปัญหาได้เช่นกัน การศึกษาอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนอลบางชนิดในกาแฟ – ที่พบใน decaf หรือปกติ – ทำให้เอ็นไซม์นั้นล้มลง เว็บสล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ล่าสุด
